UNIDAD 1. LA NUTRICIÓN DEL NIÑO DESDE EL NACIMIENTO HASTA LOS SEIS AÑOS. DIETA EQUILIBRADA. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS. TRASTORNOS RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN. PRINCIPALES AFECCIONES ALIMENTICIAS: ALERGIAS E INTOLERANCIAS. NECESIDADES SEGÚN LA EDAD. LAS HORAS DE COMER COMO MOMENTOS EDUCATIVOS.

UNIDAD 2. LA HIGIENE COMO ELEMENTO DE SALUD EN EL ENTORNO FAMILIAR Y ESCOLAR. ADQUISICIÓN DE HÁBITOS DE HIGIENE EN LA INFANCIA. LA HIGIENE COMO MOMENTO EDUCATIVO. EL CONTROL DE ESFÍNTERES, SUS TRASTORNOS Y ABORDAJE. CRITERIOS PARA LA ORGANIZACIÓN DE ESPACIOS DE HIGIENE PERSONAL.

UNIDAD 3. ACTIVIDAD FÍSICA, MENTAL Y SALUD. ACTIVIDAD Y DESCANSO. NECESIDADES Y RITMOS DE SUEÑO DE CERO A SEIS AÑOS. CRITERIOS EDUCATIVOS. LA FATIGA INFANTIL. TRASTORNOS DEL SUEÑO, SU ABORDAJE. DISEÑO DE ESPACIOS APROPIADOS PARA EL SUEÑO.

UNIDAD 4. PRIMEROS AUXILIOS: CONCEPTO, DEFINICIÓN Y OBJETIVOS. MARCO LEGAL: ASPECTOS ÉTICOS Y JURÍDICOS. TERMINOLOGÍA MÉDICO-SANITARIA BÁSICA EN PRIMEROS AUXILIOS, ACTUACIÓN DEL EDUCADOR INFANTIL. SIGNOS Y SÍNTOMAS DE URGENCIA. TIPOS DE ACCIDENTES. CREACIÓN DE ENTORNOS SEGUROS Y DE AUTOPROTECCIÓN EN EL AULA.